X
    Categories: HEALTHLIFE

まさかの発想ずんだシェイク



写真 https://item.rakuten.co.jp/zundamochi/zunda02/

東北地方で好んで食べられていたずんだ餅、全国区で販売されるようになったので皆さん食べたことはなくても聞いたこと位はあるんじゃないでしょうか。そんなずんだを使ったシェイク、その名もずんだシェイクです。名前からは想像つかなくて気になりませんか。

ADVERTISEMENT

 

もともとは郷土料理のずんだ餅


写真 https://mens-rinx.jp/

ずんだシェイクのずんだは枝豆をすり潰して餡にしたところに餅を入れて食べます。特に宮城県が有名で由来も幾つかあるのですが、仙台藩主伊達政宗公の陣中で太刀を使って作ったことから陣太刀が訛ってずんだになったとか、仙台市内の老舗の餅屋さんでは豆を打つ豆打(づだ)が訛ったから、ずじゃなくてづんだ餅だよ、なんてこだわっている面白い由来もあります。あまりにも仙台が有名なので仙台名物として販売されるようになったそうです。東北地方では普通に家庭で手作りして食べられているので郷土料理が名物になったと言った方ほうがいいですね。point 349 | 1

ADVERTISEMENT

 

簡単に作れるずんだ餅


写真 https://item.rakuten.co.jp

ずんだは簡単に作ることができます。茹でた枝豆を皮から出して甘皮も取り除き、すり鉢ですり潰したところに砂糖を加えて混ぜれば出来上がりです。甘さを引き立たせるために塩を一つまみ入れることもあります。そこにつきたて餅を入れて食べるのが昔ながらの食べ方ですが、白玉を入れたり餡の固さを調整しておはぎにしてみたりと好きな食べ方ができますので、気になる方は手作りしてみて下さい。枝豆の風味と控え目な甘さが人気となって色々な商品が販売されています。ずんだ餅というとお土産に買って帰って食べるイメージですが、もっと手軽にその場でずんだを楽しめるよにと言う発想からずんだシェイクが出来たんじゃないでしょうか。point 390 | 1

ADVERTISEMENT

 

枝豆の風味とツブツブ食感がいい


写真 zundasaryo.com

枝豆シェイクと聴くとびっくりしますが、ずんだシェイクと言われると有っても良いかなと思えてきたんじゃないでしょうか。ずんだ茶寮のずんだシェイクはバニラ味のシェイクにずんだが入っていて、枝豆のツブツブが食感にアクセントを加えています。枝豆とバニラがバランス良く混ざって甘さの中にさっぱりした風味が活きていてゴクゴク飲めます。ずんだ専門店ならではのこだわりのシェイクで飲んでみる価値がありますよ。店頭販売のみの商品なので見かけたら迷わず購入することをお勧めします。point 317 | 1

ADVERTISEMENT

 

普通に美味しそうなずんだシェイク


写真 http://tvcooks.blog.fc2.com/

ADVERTISEMENT

名前からはインパクトが強すぎてどんなものか想像つかないずんだシェイクですが、ずんだがどんなものか判れば意外と良いんじゃないかと思いませんか。いちごやバナナといった色々なシェイクがあるんですから、ずんだシェイクがあっても不思議じゃないですよね。飲んでみたら虜になるかもしれませんよ。

ADVERTISEMENT