焼き鳥は、とてもヘルシーな料理です。鶏肉自体がヘルシーな食品であり、しかも脂を落とす料理法であるため、高たんぱく低カロリーのヘルシーな料理となっています。鳥貴族の焼き鳥のカロリーランキングを見てみましょう。
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鳥貴族の砂ずり（砂肝）は、わずか59kcalというヘルシーさです。このカロリーなら、ダイエット中でもいくらでも気にせずに食べられます。やげんなんこつも、同様に59kcalです。人気のささみも90kcalとなっています。ささみなら、食べられるという人は多そうです。特に栄養たっぷりのレバーでも、120kcalしかありません。高たんぱく低カロリーの代表とも言える料理でしょう。
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ほとんどの人が大好きな手羽先も、鳥貴族ではわずか163kcalです。手羽先は脂肪が多そうな気もしますが、脂肪よりもコラーゲンが多いので、カロリー自体はそう高くもありません。
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誰もが好む人気焼き鳥の中で、最も高たんぱく低カロリーと言えるのが、むね焼きです。もも焼きよりも、高たんぱくでカロリーが低めです。むね肉ともも肉は、焼き鳥の定番ともなっていますが、むね肉にしたほうが、よりヘルシーと言えます。味付けは、塩やスパイスにしたほうが、低カロリーになります。たれだと、糖分が入り、その分高カロリーになります。鳥貴族では、むね貴族焼の塩と、むね貴族焼のスパイスが208kcalで、むね貴族焼のたれが、233kcalとなっています。 もも貴族焼の塩と、もも貴族焼のスパイスは242kcalで、もも貴族焼のたれは267kcal となります。むね肉ともも肉の違いだけで、これだけ大きく違うとは驚きです。ダイエット中の人は、もも肉よりもむね肉にしたほうがいいようです。point 407 | 1
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大人気のつくねのたれは、関西で253kcal、関東で255kcalとなっています。つくねは、カロリー面では意外に、むね肉ともも肉の中間となっています。つくねもチーズ焼にすると、関西で295kcal、関東で297kcalと跳ね上がります。ダイエット中の場合は、和風の味付けにしておいたほうが良さそうです。塩かスパイスにするのがお勧めです。
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鳥貴族のランキングから、焼き鳥はおいしくて食べ応えがある割に、低カロリーで高たんぱくなヘルシー料理であることがわかります。最もカロリーが低いのが、砂ずり（砂肝）とやげんなんこつです。高いのがかわたれで、関西で280kcal、関東で299kcalとなっています。