大阪名物たこ焼き！

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子供から大人まで大好き、大阪名物といえばたこ焼き！大阪ではおうちでたこ焼きするのも一般的ですよね！たこ焼きって作るの難しいんじゃないの？って思う方も多いかもしれませんが、実は材料が揃っていれば意外と簡単なんです。基本の具材はたこ、ネギ、小エビなど。これらを入れることで風味が増し、より味わい深いたこ焼きに仕上げることができますよ。さて、それではここに加えるとよりおいしくなる、アレンジ具材を見ていきましょう！point 266 | 1

意外やけど美味しい具材

①えび

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ぷりっとした食感が楽しめるえび。口に入れた時に広がる風味もおいしさを増してくれます。あらかじめペッパーなどで下味をつけておくと、洋風のたこ焼きを楽しむことができ、ワインのおつまみにも最高です。

②ホタテ

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程よい塩気と、海鮮のうまみがつまったホタテもたこ焼きに合わないはずはありませんよね。食感が少し物足りない、そんな人は海老やタコと組み合わせた贅沢たこ焼きを楽しむのもおすすめです。もちろん、ベビーホタテや缶詰のホタテを使ってもおいしく食べることができますよ。

③コーン

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程よい甘みが特にお子様に人気のコーン。そのままたっぷり入れるのもよし、マヨネーズやツナと合えたものを入れても絶品です。辛い物を食べた後の箸休めとしてもちょうどいいかもしれませんね。

④牡蠣

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栄養価が高く、海のミルクとも呼ばれている牡蠣。小ぶりのものをひと口サイズに切って入れると、磯の香りとジューシーなうまみが口全体に広がります。特に、旬の冬には定番食材になること間違いなしですね。

⑤アスパラガス

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栄養価が高く、海のミルクとも呼ばれている牡蠣。小ぶりのものをひと口サイズに切って入れると、磯の香りとジューシーなうまみが口全体に広がります。特に、旬の冬には定番食材になること間違いなしですね。

⑥トマト

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程よい酸味が口の中をすっきりさせてくれます。チーズと合わせると洋風でおしゃれなたこ焼きが完成します。これならワインのお供にもぴったりですね。

⑦納豆

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意外とコアなファンが多い納豆。添付のたれ、からしを加えてよく混ぜた後、適量を入れます。食感が少なめなので、ソーセージやチーズ、キムチを入れるものいいかもしれませんね。下味がついているので、そのままでもおいしく食べることができますよ。

⑧砂肝

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おつまみの定番でもある砂肝。しゃきしゃき食感が好きという人も多いのではないでしょうか。あらかじめ、フライパンでペッパーなどで下味をつけ炒めた砂肝をひと口大にカットし、入れることで鶏の旨みと絶妙な塩加減が楽しめます。

⑨ポテサラ

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クリーミーで、野菜が苦手な人でも食べやすいのがポテトサラダです。すでに、ジャガイモ、マヨネーズ、ハム、卵といった具材が入っているので、味付けはこれだけで十分です。追加でチーズを入れると、よりクリーミーさが増します。

⑩チョコレート

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最後はこちら！〆としてスイーツ感覚で入れるという人が多いのが、チョコレートです。記事の塩気とチョコレートの甘みで絶妙な甘じょっぱさを体験できます。シンプルな板チョコを入れるのが最も人気で、甘党さんは試してみる価値ありですよ。