ツナマヨキムチおにぎり
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おにぎりはついつい作り慣れた&食べ慣れた具の繰り返しになりがちですが、別の具材と掛け合わせたり味付けを変えることで、普段とは違うおにぎりが出来上がりますよ。では、ご紹介していきますね。まずは、ツナマヨキムチです。ツナマヨも、キムチも、ご飯に合うことは間違いない「鉄板」の味。さらに、塩昆布と白胡麻で味付けすれば、あっさりしつつも旨味のある和風味に変身しちゃいます。ご飯も胡麻油を混ぜたオイルおにぎりに仕上げると相性は抜群ですね。
焼き鮭とアボカドのおにぎり
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定番の鮭に、アボカドでクリーミーなコクと食感をプラス、さらにクルミを混ぜ、仕上げに胡麻をまとわせて、食感と香りもプラス。小さなボウルに胡麻を入れて中でおにぎりを転がすようにすると、きれいにつけることができますよ。
ピリ辛なめたけおむすび
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ごはんによく合う具といえば、なめたけ。そのままでは水分が多くておにぎりには向きませんが、炒めて水分を飛ばすことで美味しいおにぎりの具に。なめこと合わせて食感を変え、鷹の爪でピリ辛に仕上げます。
豚肉のしょうが煮のおにぎり
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しょうがを入れて甘辛く煮上げた豚肉の細切れを、胡麻油といっしょにご飯にまぜこんだおにぎり。お肉の味と胡麻油の香りで二つ、三つと手が伸びそう。お子さんも大喜びのレシピですね。
肉巻きおにぎり
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もともと宮崎県の郷土料理として親しまれて来た肉巻きおにぎり。ご飯には白ごまと大葉を混ぜて風味豊かに。お肉に絡んだタレのツヤ感が食欲をそそりますね。
最後に
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おにぎりは手軽に作れるので、手元にある身近な材料でいろんなバリエーションのおにぎりを作ってみたいですよね。毎日同じ味つけのおにぎりだけじゃ物足りないので、子に機会に具のバリエーションを増やして、運動会やイベント行事の際はぜひ作ってみてください!