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朝食にいかがですか?朝食にオススメの【常備菜】レシピ紹介まとめ


朝ごはんの基本!「一汁三菜」


写真:tg-uchi.jp

一汁三菜、日本人なら一度は聞いたことありますよね。汁物ひとつに、おかずが3つあるものと、簡単なイメージを持っているかもしれませんが、本来の一汁三菜は、ご飯と汁物と漬物に加えて、生魚を使用したなます、焼物、煮物の3つのおかずが付く献立だと言われています。人をもてなす時に、多くの料理をコースのように出す方法からきているんだそうですよ。バランスがよく、体にも優しい一汁三菜の食事を心がけて健康を保ちましょう。今回は、健康的で朝食に差さっと食べたい常備菜をご紹介いたします!point 297 | 1

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常備菜①ピーマンの焼き浸し


写真:cookpad.com

たった10分で作れるので時間がある時に作っておくと、朝食やお弁当のときに便利。ボリュームを出すためにピーマンは大きめに切ると◎【冷蔵保存:5日】

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常備菜②金ゴマきゅうり


写真:cookpad.com

こちらも“和えるだけ”の金ゴマきゅうり。火を使わずに作れるのは嬉しいですね!【冷蔵保存:5日】

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常備菜③かぼちゃとさつまあげの煮物


写真:www.recipe-blog.jp

とっても簡単に作れる煮物。材料は4つだけなのでお手軽に作ることができちゃいます。かぼちゃの黄色で朝食も彩りよくなりますよ。【冷蔵保存:5日】

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常備菜④にんじんとくるみのきんぴら


写真:cookpad.com

副菜&副々菜を作り置きするときは、色のバランスも大切。グリーンの野菜だけでなく、にんじんやかぼちゃなどβカロテン豊富な黄色い野菜や、赤い野菜なども必ず用意しましょう。また、くるみやアーモンドなど木の実を使うのも、必要な脂質が補えるのでおすすめ。

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常備菜⑤わかめと水菜のナムル


写真:cookpad.com

わかめなど海藻類も、副菜&副々菜で取り入れたいですね。こちらのナムルはシャキシャキしたと歯応えが心地よく、煮物などと合わせると相性がよさそう。食感にもバリエーションを持たせると、食事が楽しくなりそうですね。

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まとめ


写真:www.angers-web.com

朝食から野菜を使った料理で健康的に過ごしてみると、一日の気分もぐっと変わると思いますよ!常備菜は作り置きレシピなので、これなら朝からバタバタしなくても大丈夫ですし、朝ごはんをしっかり食べれますね!これからは朝食から充実してみませんか?あなたも手間いらず&簡単&常備レシピでスッキリした一日を!

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