実は難しくない!誰でもおいしくできるカラスカレイの煮付けレシピ - Hachibachi

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いかにかんたんらくちんに作ったからといっても、労力に変わりはありませんから、やっぱりほめてもらいたいですよね。そこは盛り付けです。
大きめのお皿にカラスカレイを盛り付け、煮汁をたっぷりかけます。煮詰まって煮汁がなくなってしまっていたら同量のお酒をたして煮立てたものをかけます。塩分控えめの方には少な目にです。
一緒に煮た青ネギを添えたり。根ショウガと煮てさっぱりした葉ショウガを添えたり。ネットなどにも煮魚の盛り付け写真はたくさんあるのでぜひ参考にしてください。point 235 | 1

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まとめ

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写真:E・レシピエキサイト
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意外と、カラスカレイの煮付けはかんたんです。
下処理がなくてもおいしく煮られるので初心者さんにうってつけだと思います。しかし身が骨から外れやすいので、せっかくおいしく煮えても見た目が・・・ということも多々あります。煮立てなければ大抵の煮魚は大丈夫だと思うので、ぜひ挑戦してみてください。身離れしやすいということは、子どもさんにも食べやすいお魚ということになります。味も薄味でしかも脂っこい。こどももだいすきな煮付けです。point 215 | 1

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