■ふわもちさくら和むれっと
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スポンジ生地にクリームとフルーツをはさむ洋菓子のオムレットを、和菓子バージョンにしたのが、セブン-イレブンの“ふわもち和むれっと”シリーズ。その気になる最新作が「ふわもちさくら和むれっと」です。もっちりした生地の中には、こしあんと、桜リキュール入りのホイップクリームがたっぷり入っています。
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桜の花の塩漬けが見た目にもおしゃれです。何よりも一番の魅力は、想像以上にもっちりとした食感そのものなんです。淡いピンクの皮が可愛らしく華やかで、ティータイムにもおすすめ。桜の花の塩漬けが、クリームの甘さに風味と塩味を添えていて、よいアクセントになっています。
■もちもちティラミススティック
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ファミリーマートの「（もちもち）ティラミススティック」の特徴は、柔らかくてもっちりとした”ぎゅうひ”のおいしさを、ティラミス風味で十二分に味わえるところ。ぎゅうひの中には、北海道産マスカルポーネを使用したティラミスムース、コーヒークリーム、コーヒー生地＆ソースが包み込まれています。もちもちのぎゅうひはティラミスとの相性も良く、和洋折衷でも違和感がありません。また、甘さのなかにコーヒーのほろ苦い風味が効いていてクセになりそうです。point 301 | 1
■ベルギーショコラのもっちりとした生どら焼き
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ローソンの「ベルギーショコラのもっちりとした生どら燒き」は、”もっちりとした生どら焼き”シリーズの新作。クリーム部分は、カスタードをブレンドしたまろやか食感のチョコホイップと、自家製ベルギーチョコペーストの2層仕立て。
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なめらかなチョコペーストは、カカオの風味が濃厚で美味しいです。どら焼き生地は、軽めのもっちり食感。ダークな色合いの見た目どおり、甘さ控えめな大人味。ココアをたっぷり練り込んだビターな味わいの生地と、軽やかな2種のクリームとのバランスが絶妙です。抹茶や熱いコーヒーとのペアリングを楽しんで♪