男は仕事、女は家庭という図式も崩れ去り、共働きが主流となっている昨今ですが、手料理を作ってあげることはまた事情が違います。それはある種の夢に近く、オートマティックに人を感動させるものです。簡単なのに効果的な料理レシピを教えちゃいます。
みんな喜ぶ！ビーフカレー
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肉を赤ワインに漬け込むと、柔らかさや味わいが断然違ってきます。牛肉を赤ワインに漬け込みましょう。野菜はなんでも良いのですが、お店らしく細かに切ると、家庭料理っぽさがなくなります。ただし、玉ねぎはよほど彼氏が嫌いでもない限り投入してください。ルーの味わいを左右するからです。玉ねぎを茶色くなるまで炒めた後は、コンソメやカレー粉、お好みでリーリエを投入してください。頃合いを見て火を止めれば完成です。ワインと一緒に牛肉も投入しましょう。
きのことベーコンのクリームパスタ
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おしゃれなパスタ屋さんなどでは、必ず人気となっているのがきのことベーコンのクリームパスタです。自宅で彼氏を感動させましょう！用意するきのこはエリンギとしめじです。ベーコンはなんでも良いですが、塩気が強いとモアベターです。パスタを茹でて、茹でがったパスタを皿に盛り付けてください。その後に生クリームと牛乳とコンソメなどを混ぜ合わせ、煮立てていきます。少しふつふつとしてきたらソースの完成です。お好みで胡椒も適宜加えてください。
一緒に作って欲しい！筑前煮
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筑前煮の具材は決まっているようで決まっていません。鶏肉はマストですが、干し椎茸などはなくとも十分に美味しくできます。全ての具材を一口サイズに切り、具材をサラダ油かごま油で炒めます。なお、人参は乱切りにしないと雰囲気が出ないのでご注意ください。炒めた具材を、みりんと醤油を大さじ一杯入れたかつおだしで煮立てれば、あっという間に筑前煮の完成です。あまり気負わず、味付けをミスしないようだけ心がけて料理しましょう。
定番！豚の生姜焼き
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豚の生姜焼きは基本的に砂糖で味付けするのですが、今回は砂糖なしのレシピを紹介します。まずは、豚肉を生姜焼きで彼氏がこのむ薄さにスライスし、あまり味のこくない醤油と本出しと日本酒が小さじ一杯ずつ入ったタレに漬け込んでください。生姜はチューブで加えると、初心者でも失敗しません。つけあわせの具材は玉ねぎと椎茸が望ましいですが、エリンギやニラでもうまくできます。生姜焼きよりも目立ってはいけないので、しなしなになるまで炒めましょう。肉に火が通れば完成です。
たまには変わり種も？カボチャのポタージュ
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彼氏が風を引いていても引いていなくても、かぼちゃのポタージュをつくってあげましょう。まずはかぼちゃを柔らかくするために、800ワットで50秒から70秒の間チンしてください。皮は使えないので、温かくなりむきやすくなってから削ぎます。その後、みじん切りにした玉ねぎや場合によってはコーンを、バターである程度あったまった鍋に投入してください。だんだんとかぼちゃが原型をとどめなくなってきたら、水を入れて煮込みましょう。さらに原型が崩れると思いますので、コンソメか生クリームを投入してくだい。牛乳は少なめでも良いのですが、そこは好みと相談です。
まとめ
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彼氏に手料理を振る舞える彼女は、モテます。料理がうまいと結婚への踏ん切りもつくかもしれないので、いろいろと腕を磨いていって、彼氏の胃袋をつかむようにしましょう。好みがわかってきたら、ある程度手抜きでも相手を満足させることができますよ！