• ISSUE
  • LIFE
  • LOVE
  • ANIMAL
  • HEALTH
  • ENTERTAINMENT
  • CELEB
  • BEAUTY
  • FOOD
  • TRAVEL
Skip to content
  • ISSUE
  • LIFE
  • LOVE
  • ANIMAL
  • HEALTH
  • ENTERTAINMENT
  • CELEB
  • BEAUTY
  • FOOD
  • TRAVEL

  • ISSUE
  • LIFE
  • LOVE
  • ANIMAL
  • HEALTH
  • ENTERTAINMENT
  • CELEB
  • BEAUTY
  • FOOD
  • TRAVEL
Tuesday 7 February 2023

Home » タレや具はどうすると美味しい?サラダうどんの知識

img 5a3af82dbe307.png?resize=1200,630 - タレや具はどうすると美味しい?サラダうどんの知識

タレや具はどうすると美味しい?サラダうどんの知識

サラダうどんを美味しくするには、味のバリエーションを豊富にすることが大切です。

Related image
写真:c.saladclub.jp

甘いだけのタレにすると、食べ終わる段階では飽きてしまうこともあります。夏の蒸し暑い時期に食べることが多いですので、酢を効かせて酸味を程よく加えるのが美味しくするコツです。辛味も加えると風味がよくなるだけでなく、体の冷やし過ぎを防いで食欲が増進します。具材はあっさりしたものが中心ですが、かけうどんに天ぷらを入れるように、1種類だけコクのあるものを入れると格段に美味しくなります。

ADVERTISEMENT

 

サラダうどんのオーソドックス

Image result for サラダうどんのオーソドックス
写真:Gigazine

サラダうどんのオーソドックスな作り方では、ポン酢をベースにしてタレを作っていきます。ポン酢に対して砂糖と練からしを加えて、分離しないようにしてよく混ぜておきましょう。うどんは茹でてから水気を切り、平皿に盛り付けておきます。この上に千切りのキュウリと薄切りにしたトマトを添えて、辛味のあるカイワレ大根も一緒にしておきます。この次には豚肉の冷しゃぶを添えることが多いですが、茹でてから冷水につけることは避けます。うちわなどの風で冷ましてから盛り付けると、旨味や脂肪分が失われることがなくなり、サラダうどんにコクが残ります。最後にはタレを上からかければ完成しますから、作りたての状態で味わってみてください。point 381 | 1

ADVERTISEMENT

 

サラダうどんを中華風に

Image result for サラダうどん 中華風
写真:MATCHA

サラダうどんを中華風にしたいときには、ポン酢をベースにするタレにアレンジを加えます。ラー油、コショウ、山椒をポン酢に混ぜて、砂糖で甘味をプラスしてからタレを完成させておきます。中華風にするために、メインになる具材にはチャーシューを選ぶことがおすすめです。野菜はキュウリやトマトで大丈夫ですが、ザーサイの細切りを少しだけ添えると本格的な風味になります。

ADVERTISEMENT

 

豚キムチをアレンジしたサラダうどん

Image result for サラダうどん 豚キムチ
写真:Pinterest

夏バテして食欲がないときには、豚キムチをアレンジしたサラダうどんを作ってみてはいかがでしょうか。最初にはショウガと豚肉を一緒に炒めて、火が通った段階でキムチも入れて、旨味が凝縮するまで炒めます。完成した豚キムチは別の皿に入れて熱を冷ましてから、うどんの上に盛り付けます。豚キムチに味が付いているため、タレはポン酢に砂糖を加えたものを少し使うだけにします。

ADVERTISEMENT

 

さっぱりとした風味に適度なコクを加えたい?

Image result for サラダうどん ぶたしゃぶ
写真:E・レシピ – エキサイト

さっぱりとした風味に適度なコクを加えたいときには、ポン酢にねりゴマを混ぜて使ってみましょう。豚しゃぶをうどんの上にのせてから、各種の野菜とゴマのタレをかければ完成します。中華料理の棒々鶏をアレンジして、茹でた鶏もも肉を盛り付けてから、ラー油を混ぜたゴマダレをかけても美味しいサラダうどんになります。

ADVERTISEMENT

Posts

e696b0e8a68fe38397e383ade382b8e382a7e382afe38388 35.png - 【衝撃画像】TKO木本、活動自粛中に衝撃的に激ヤセしていた…「1カ月で●キロ」「食べても食べても減る」
CELEB

【衝撃画像】TKO木本、活動自粛中に衝撃的に激ヤセしていた…「1カ月で●キロ」「食べても食べても減る」

February 6, 2023
e696b0e8a68fe38397e383ade382b8e382a7e382afe38388 34.png - 【衝撃】相武紗季、37歳の近影がスタイル抜群過ぎると反響に!「20年前と変わらない」「また美人さんになった?」
CELEB

【衝撃】相武紗季、37歳の近影がスタイル抜群過ぎると反響に!「20年前と変わらない」「また美人さんになった?」

February 6, 2023
e696b0e8a68fe38397e383ade382b8e382a7e382afe38388 33.png - 【画像あり】千鳥ノブの21歳の姪っ子が美人!芸能界デビューし注目される「美しい」「ノブに似てない」
CELEB

【画像あり】千鳥ノブの21歳の姪っ子が美人!芸能界デビューし注目される「美しい」「ノブに似てない」

February 6, 2023
e696b0e8a68fe38397e383ade382b8e382a7e382afe38388203.png - 武井咲、2児を産んでもナイス美ボディ!ざっくり開いたドレスアップに「埋もれたい」「ウットリしました」歓喜の声
CELEB

武井咲、2児を産んでもナイス美ボディ!ざっくり開いたドレスアップに「埋もれたい」「ウットリしました」歓喜の声

February 6, 2023
e696b0e8a68fe38397e383ade382b8e382a7e382afe38388 32.png - 「笑点」新メンバーに”売れっ子”春風亭一之輔が選ばれた本当の理由がヤバかった「笑点の人になってほしくなかった…」
CELEB

「笑点」新メンバーに”売れっ子”春風亭一之輔が選ばれた本当の理由がヤバかった「笑点の人になってほしくなかった…」

February 6, 2023

Pages

  • Editors
  • hachi8
  • Privacy policy – jp
  • Terms of service -jp
  • Terms of service -jp

[rsnippet name="sitename" multi-site="true"] Copyright 2020. All rights reserved.

Privacy Policy   [rsnippet name="termsofservice" multi-site="true"]   [rsnippet name="editors" multi-site="true"] [rsnippet name="naver-post" multi-site="true"]