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Tuesday 26 September 2023

Home » 市販のスポンジでも大丈夫!ケーキを華やかに飾る生クリームデコレーション

cakedecoration.jpg?resize=1200,630 - 市販のスポンジでも大丈夫!ケーキを華やかに飾る生クリームデコレーション

市販のスポンジでも大丈夫!ケーキを華やかに飾る生クリームデコレーション

手作りケーキ、あなたもできる!

皆さんはケーキを買う派ですか?それとも作る派ですか?

ケーキは手間がかかるから買うという人も多いでしょう。

しかし、クリスマスなどのケーキシーズンには、予約をしないと欲しいケーキが手に入らないこともあります。

また家族の人数に対してケーキが大きすぎたり、小さすぎたり、またお値段も気になるところです。

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そこで今回は市販のスポンジでもできるオシャレなケーキの作り方をご紹介します。

日本でケーキといえば、ストロベリーショートケーキを思い浮かべる方が多いかも。 こんなに素敵なケーキも、土台となるスポンジケーキを購入しておけば、デコレーションの手間だけで作れるのです!引用元:Google Image Search

デコレーションケーキ

特別な日に食べるケーキは、見た目も大事ですよね。

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生クリームでデコレーションするだけでオシャレな見た目に仕上げることができます。

生クリームのデコレーションには、うまくいかなかった時の救済策まで、いろいろなワザが存在します。

スポンジは買って生クリームでデコレーションをすれば、手間も省けます。

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最近ではネットでもふわふわのスポンジケーキが手に入るのです。

手作り初心者さんや時間がない時には、スポンジだけ買ってデコレーションに力を入れてみましょう。

引用元:Google Image Search

デコレーションの道具

1.ナッペ

ナッペとはフランス語で、お菓子などにクリームやチョコレートを塗り伸ばすことをいいます。

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パレットナイフなどを使って、ケーキに生クリームを塗り広げます。

引用元:Google Image Search

2.クールスタンド

ケーキの載せてくるくる回す回転台のことです。

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丸いケーキをデコレーションする際に、回しながら作業ができるので便利です。

 

3.絞り

クリームを絞るための絞り出し袋と、口金も用意しましょう。

絞り口の口金は形や大きさが様々です。

絞るだけで多様なデザインが可能となり、色々なデザインをそろえておくと便利です。

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初心者さんにおすすめなのは、丸型、花型、星型です。

この3つだけでもしっかりとデコレーションすることができます。

引用元:Google Image Search

4.スプーン

不器用さんや初心者さんには、スプーンだけで出来る飾りつけがおススメです。

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緩めに泡立てたホイップを淵に垂らすようにボトッとスプーンで落としましょう。

ボリューミーで見た目にも可愛らしく仕上がります。

 

5.フォーク

こちらも不器用さんや初心者さんにおススメです。

ケーキ全体に生クリームを塗った後、スプーンの代わりにフォークで筋を入れるアイデアです。

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チョコレートクリームの場合は、切り株のようなデザインに仕上げることができます。

また平たい面に線を入れるだけでも一段とオシャレになります。

ケーキ全体に生クリームを塗った後、スプーンの代わりにフォークで筋を入れるアイデア。チョコレートクリームだと、切り株みたいに。引用元:Google Image Search

デコレーションアイディア

1.シンプルに

ナッペをきれいに仕上げれば、デコレーションがなくてもきれいなケーキが完成します。

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真っ白できれいに塗られたケーキに、イチゴを少し乗せてみましょう。

素朴だけど高級感があり、大人な雰囲気に仕上がります。

引用元:Google Image Search

2.フルーツを盛る

生クリームのデコレーションが苦手な人や上手くできない時には、フルーツを豪華に盛ってみましょう。

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イチゴが苦手な人には、キウイやリンゴがおススメです。

 

3.グラデーション

生クリームに色をつけます。

アイシングカラーで色付けしましょう。

どんどん濃くしていけばグラデーションケーキの完成です。

引用元:Google Image Search

4.いちごサンタ

クリスマスシーズンに使えるテクニックです。

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イチゴと生クリームでサンタクロースを作って飾ってみましょう。

苺サンター
引用元:Google Image Search

5.ネイキッドケーキ

ネイキッドケーキとは、表面を生クリームで覆わず、スポンジをむき出しになったケーキです。

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あえてスポンジを見せることで、新しいデザインに仕上げることができます。

 

6.サンド

ケーキを何段かに重ねてみましょう。

間に生クリームとフルーツをたっぷり挟むだけでデコレーションが完成します。

同じもので統一して飾ってもいいし、段ごとにカラーを変えてもきれいです。

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サンドケーキ
引用元:Google Image Search

 

まとめ

いかがでしたか?

市販のスポンジケーキでも、デコレーションだけでちゃんと特別なケーキを作ることができます。

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心を込めて世界に一つだけのケーキを作ってみてください。

 

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